巴西 喜拉朵 花谷莊園 日曬 波旁種 Brazil Cerrado Blossom Valley Bourbon

巴西 喜拉朵 花谷莊園 日曬 波旁種
Brazil Cerrado Blossom Valley Bourbon

巴西為世界最大咖啡產國，總產量世界第一，約佔全球總產量的 1/3，主要產地集中於中部及南部的省份。 巴西適合栽咖啡的區域，地勢較平坦，咖啡園多數離海拔1200公尺以下，亦無大樹遮蔭，因採收時生熟漿果同時採下，不算是精品咖啡。 巴西的咖啡品質平均但較少極優的等級，其豆質較軟，烘焙過程中明顯不耐火候。
巴西咖啡豆性屬中性，可單品來品嚐， 或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，一般被認為是混合調配時不可缺少的咖啡豆。

產區：喜拉朵
品種：波旁
海拔：1100公尺
處理法：日曬處理
杯測風味: 核桃/橙皮/奶油/焦糖

#咖啡豆
#自家烘焙