FROM BEAN TO CUP
專注的態度 做出令人感到舒服、輕鬆愉悅的好咖啡
感謝生命旅程中能相遇
讓心靈共沐在咖啡香中
關於旅沐
旅沐咖啡 COFFEE REMUS
從2005年至今
總是想給您最放鬆最愉悅的咖啡實光
故事的開始
2005年夏天
Remus開始烘咖啡豆
Ana開始烘焙蛋糕、手工餅乾
用雙手揉出一顆又一顆好吃的麵包
開始喜歡生活中的種種微心動
提供的是質優價實的咖啡和點心
和一顆誠摯的心
成為社區互動交流的好地方
是旅沐咖啡的日常
讓來到這裡的每個人都感到舒服自在
串連彼此的是一杯用心的咖啡
真心的享受當下在做的事
並將這些美好帶回生活
讓有緣相遇的世界多些關懷與快樂
這就是旅沐的咖啡夢......
藉由一杯咖啡~我們開始旅行吧
能同行......我們很感謝..我們的使命與願景
如果把人的一生都看做是在旅行，起點和終點竟然變得一點也不重要。
旅途中處處皆是好景，何必先選好落腳點呢?
有時走得快些，倦了，不妨停下腳步，待養好精神，再出發吧!!
旅沐 以成為“與大家的生活息息相關”的咖啡館為目標而努力著。
總是和顧客一起分享好東西，一起感動。
彼此的心靈也隨之沉浸
職人咖啡師：張鴻昇 REMUS CHANG
國際咖啡品質協會(CQI) Q Grader咖啡品質鑑定師
Authorised SCA Trainer 歐洲精品咖啡協會授權講師
Authorised SCAE Trainer 歐洲精品咖啡協會授權講師與考官
2013 世界咖啡大師選拔賽(WBC) 台灣地區評審
SCA Brewing Certifier 萃取考官
SCA Roasting Certifier 烘豆考官
SCA Barista Skills Certifier 咖啡師考官
SCA Green Coffee Certifier 生豆考官
SCA Sensory Skills Certifier 感官考官
現在的視野
來自走過的每一個足跡
2005 大直旅沐
2010 南京旅沐
2011 錦州
2012 興安
2013 MUDO 旅沐歐得
2014 山西
