ETHIOPIA GUJI HAMBELLA WAMENA NATURAL SLOW DRY G1

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 瓦米娜 日曬 慢乾處理 G1

風味特色:鳳梨/奇異果/藍莓/紅葡萄/椪柑
Pineapple / Kiwi / Blueberry /Grape / Orange

瓦米娜鎮 (Wamena Woreda)位於谷吉(Guji)區,谷吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一,夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子,不過罕貝拉鎮的運作模式,又可以說是另一奇特。
谷吉區的崛起可以說是有其先天上的條件,再加上荷蘭最大咖啡豆商Trabocca在五年前踏入這個區域,和當地咖啡莊園共同稱生產。他們捐贈咖啡杯測實驗室,並每年盡力提升咖啡豆的品質和產量。經過其公司品質控管,漸漸影響鄰近咖啡農種植技術,甚且Trabocca公司擁有超過10多年在此區域咖啡種植、生產、加工、行銷經歷的長期員工交流,助長此地區咖啡品質提升。此批次日曬西達摩G1瓦米娜鎮 罕貝拉 日曬 慢乾處理咖啡生豆,是由瓦米娜鎮 當地小農生產的咖啡,透過當地的 罕貝拉處理廠(Hambella)集中處理生豆,其品質屢屢獲得市場的關注和熱愛,其距離耶加雪夫不會很遠,但是卻能產出異於耶加雪菲,獨特優秀的小區域之風格。

國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:歐若米亞(Oromia Region)
古吉 (Guji Zone)
瓦米娜鎮 (Wamena Woreda)
處理廠:罕貝拉處理廠(Hambella)
海拔:一千八百至兩千公尺
品種:Kumie Diga Wilsho(原生種)
等級:最高等級 G1
處理法:日曬 慢乾處理(Natural Slow Dry) 年雨量:約一千五百至兩千mm

$580

$450.00